close
تبلیغات در اینترنت
تلگرام ما را دنبال کنید
دمنوش چلتوک برنج

درحال بارگذاری ....
به عطاری آنلاین خوش آمدید.وارد یا عضو شویدکاربرگرامی شما اکنون در مسیر زیر قرار دارید : دمنوش چلتوک برنج

دمنوش چلتوک برنج

تاریخ ارسال پست:
چهارشنبه 08 مرداد 1393
نویسنده:
مدیر سایت
تعداد بازدید:
982

دمنوش چلتوک برنج


    برنج، گیاهی است یکساله که ارتفاع آن تا 5/ و برگ‌های1 متر هم می‌رسد و در مناطق گرم و مرطوب و پر آب می‌روید .

                                                                                                                                                                                                                                     

ساقه آن راست و. برگ‌های آن بزرگ و نوک تیز است. هر ساقه دارای چندیدن سنبله است که دانه‌های برنج بر روی این سنبله‌ها قرار دارند.دانه برنج در ابتدای امر در پوسته ‌ای به نام چلتوک یا شلتوک قرار دارد که پس از درو ، از طریق کوبیدن ،از آن جدا می‌شود. این چلتوک در واقع همان سبوس  برنج است که منبع ویتامین ها و مواد معدنی است اما از برنج جدا می‌شود .

مقدار ویتامینB1 در برنج سفید شده، یک ششم و ویتامین B2 نصف  و ویتامین B3 به مقدار یک سوم برنج قهوه ‌ای (برنج سبوس دار ) می‌باشد و موتد معدنی آن به مقدار بسیار زیادی کاهش می‌یابد.

چلتوک برنج ، سرشار از پروتئین ها و مواد معدنی نظیر فسفر ، پتاسیم ، منیزیم ، سیلیس و ویتامین‌های گروه B و E می‌باشد.

برنج یکی از غذاهای اصلی مردم آسیاست و به مقادیر زیاد در چین ، هندوستان ، ژاپن ، تایلند،فیلیپین و ایران کشت می‌گردد.

در‌ ژاپن ، مدت‌ها از سبوس برنج برای مصارف آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شد؛ زیرا سبوس برنج رطوبت را در خود حفظ می‌کند و پوست را روشن می‌‌نماید و دارای اثر صاف کنندگی پوست است.

خواص درمانی

تاثیر بر روی دستگاه قلبی_عروقی:

    دمنوش چلتوک برنج باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.
    ویتامین E و اسید‌های چرب اشباع شده و نشده و در دمنوش چلتوک برنج ، آن را به یکی از مواد غذایی بسیار ارزشمند  و مفید برای افزایش توازن هموستاز خون  و ضد سرطان تبدیل کرده‌اند.
    دمنوش چلتوک توازن قند خون را باعث می‌شود.
    نقش ویتامین B1 موجود د دمنوش چلتوک برای عملکرد صحیح قلب بسیار مفید است و ضربان قلب را تنظیم می‌کند.

تاثیر بر روی دستگاه عصبی :

    نقش ویتامین B1 موجود در دمنوش چلتوک برای افراد عصبی ، نگران ومضطرب بسیار مفیداست.
    توانایی مغز را زیاد می‌کند.
    دمنوش چلتوک احساس خستگی را از فرد دور می‌سازد.
    برای رفع سردرد و گیجی مفید است .
    برای درمان زود رنجی مفید است.

تاثیر بر روی دستگاه تنفسی :

    دمنوش چلتوک در تسکین التهابات ناشی از آلرژی مفید است.

تاثیر بر روی دستگاه حرکتی :

    کمبود ویتامین B1 باعث گرفتگی ماهیچه ساق پا ، درد و سنگینی در ساق پا ، گرمی پا، خواب رفتن و بی حس شدن انگشتان دست و پا می‌شود؛ دمنوش چلتوک به رفع این عوارض کمک می‌کند .

تاثیر بر روی دستگاه گوارش :

    دمنوش چلتوک ملین و مسهل است.

    دمنوش چلتوک برنج ، مهمترین راه درمان طبیعی و یبوست به شمار می‌رود.
    در درمان بواسیر و نیز و سرطان کولون موثر است.
    سوءهاضمه را رفع می‌کند و در رفع کم اشتهایی موثر است.

تاثیر بر روی پوست:

    از مهمترین و شناخته شده ترین مواد موجود در چلتوک برنج ویتامین E است. خاصیت آنتی اکسیدانی ویتامین E ، خواصی نظیر ضد پیری و ضد چروک را برای این ویتامین ارزشمند توجیه می‌کند.
    دمنوش چلتوک در ترمیم زخم‌های پوست موثر است .

خواص دیگر :

ویتامین‌های گروه B و به خصوص B5 در دمنوش چلتوک برنج ، باعث تحریک سوخت و ساز سلول‌های زنده و فعال پیاز مو می‌شود.

دمنوش چلتوک به رشد کودکان کمک می‌کند.

دمنوش چلتوک ، سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

زیاده روی در مصرف سبوس ممکن است ایجاد اسهال نماید. همچنین منجر به انسداد روده و التهاب روده می‌شود.

طبیعت

چلتوک برنج از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک است.

طرز تهیه

یک قاشق غذا خوری آسیاب  شده برنج را به همراه یک لیوان آب جوش در قوزی بریزید و به مدت بیست دقیقه بر روی شعله غیر مستقیم قرار دهید؛ سپس آن را صاف کنید را شیرین نمایید و میل کنید.


سوال

مطالب مرتبط
نظرات این مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی