close
تبلیغات در اینترنت
تلگرام ما را دنبال کنید
آش ماست - عطاری

درحال بارگذاری ....
به عطاری آنلاین خوش آمدید.وارد یا عضو شویدکاربرگرامی شما اکنون در مسیر زیر قرار دارید : آش ماست - عطاری

آش ماست

تاریخ ارسال پست:
یکشنبه 16 شهريور 1393
نویسنده:
مدیر سایت
تعداد بازدید:
538

آش ماست


موادلازم براي ٦ تا ٨ نفر:

 

برنج٢ فنجان چايخوري
سبزي هاي معطر ( نعنا و جعفري و گشنيز و تره )١ کيلو
پيازنيم کيلو
لپهنصف ليوان
نعناي خشک١ قاشق سوپ خوري
زرد چوبه١ قاشق مربا خوري
روغن٢ استکان
نمک و فلفلبه اندازه
ماست1 کيلو

 

 


طرز تهیه:

برنج را پاک کنيد و بشوييد. سبزي ها را پاک کنيد و بشوييد و ريز خرد کنيد. لپه را پاک کنيد . پياز را پوست بگيريد و خلال کنيد و در نيمي از روغن سرخ کنيد.

 

قابلمه بزرگي را روي حرارت بگذاريد و ٨ ليوان آب سرد توي قابلمه بريزيد و برنج و لپه و پياز و سبزي ها را اضافه کنيد. وقتي آب جوش آمد حرارت را کم کنيدو بگذاريد مواد آش مدتي ( اقلا يک ساعت و نيم ) آهسته آهسته بجوشد تا لپه و برنج آن بپزد و آش لعاب پيدا کند.

 

آش را گاه به گاه هم بزنيد و مواظب باشيد ته نگيرد. در مدتي که منتظر پختن برنج و لپه هستيد ، نعنا داغ را حاضر کنيد. ماهيتابه کوچکي را روي حرارت متوسط بگذاريد ، توي آن روغن برزيد و نعناي خشک را به همراهي زرد چوبه در روغن سرخ کنيد.

 

مواد آش که پخت ديگ را از روي حرارت برداريد، آش را بچشيد و نمک و فلفل آن را اندازه کنيد و صبر کنيد تا آش قدر خنک شود. در اين وقت ماست را به آش اضافه کنيد و هم بزنيد. اگر ماست را با آش خيلي داغ مخلوط کنيد ممکن است ماست ببرد. پس از اضافه کردن ماست ، آش را در ظرف مناسبي بکشيد ، روي آن نعناع داغ بدهيد و سر سفره ببريد.


سوال

کلمات کلیدی

آش ماست

چگونه آش ماست درست کنم؟

طرز تهیه آش ماست

دستور تهیه آش ماست

خواص آش ماست

نظرات این مطلب
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:):(;):D;)):X:?:P:*=((:O@};-:B/:):S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟[حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی